Резательная машина Vega Carrots 501 предназначена для нарезки соломкой овощной, фруктовой, мясной и рыбной продукции. Нарезка производится в диапазоне от 1 до 5 мм.

Идеально подходит для нарезки моркови по-корейски.

Электрическая шинковка для корейской моркови может работать в непрерывном режиме, легко обслуживается и моется, имеет компактные габариты, изготовлена из нержавеющей стали. Все ножи сменные.

Принцип работы оборудования для корейской моркови :
Продукт (непрерывно) забрасывается в барабан для нарезки, попадая в специальный желоб, уже в самом барабане, стопорится в нужном для нарезки положении. Продукт нарезается равномерно по всей длине. Брак не допускается.

Основные технические характеристики:
Габариты: 700х490х850
Электропитание: 220В или 380 В
Производительность: от 500 кг/час
Вес: 62 кг.